光合作用是一系列复杂的代谢反应的总和,是生物界赖以生存的基础,也是地球碳-氧平衡的重要媒介。
光合作用(Photosynthesis),即光能合成作用,是指在含有叶绿体的绿色植物中(或某些细菌中),在可见光的照射下,经过光反应和碳反应(旧称暗反应),利用光合色素,将二氧化碳和水(细菌为硫化氢和水)转化为有机物,并释放出氧气(细菌释放氢气)的生化过程,同时也是将光能转变为有机物中化学能的能量转化过程。
第一阶段——光反应:
条件:光照、光合色素、光反应酶。
场所:叶绿体类囊体薄膜。
过程:
①水的光解:2H2O→4[H]+O2(在光和色素的催化下)。
②ATP的合成:ADP+Pi+能量→ATP(在酶的催化下)。
影响因素:光照强度、CO2浓度、水分、温度、酸碱度、矿质元素等。
第二阶段——碳反应:
条件:多种酶。
场所:叶绿体基质。
过程:
①碳的固定:C5+CO2→2C3(在酶的催化下)
②C3+[H]→(CH2O)+C5(在ATP供能和酶的催化下)
影响因素:温度、CO2浓度。
光合生物的分类:
1)C3类植物,如水稻和小麦等。二氧化碳经气孔进入叶片后,直接进入叶肉进行卡尔文循环。循环可分为三个阶段:羧化、还原和二磷酸核酮糖的再生。循环运行六次,生成一分子的葡萄糖。
2)C4类植物,如玉米、甘蔗等热带绿色植物。二氧化碳首先通过一条特别的途径被固定下来,然后和其他绿色植物一样进入卡尔文循环。这条固定二氧化碳的途径称为哈奇-斯莱克途径(Hatch-Slack途径),又称四碳二羧酸途径,途径中的羧化反应在叶肉细胞中进行,脱羧反应在维管束鞘细胞中进行。
3)CAM(Crassulacean acid metabolism,景天酸代谢)植物,如凤梨等有着膨大肉质叶子的植物。这些植物同样采用哈奇-斯莱克途径来固定二氧化碳,然后进入卡尔文循环。它们晚上开放气孔,吸收和固定二氧化碳,早上关闭气孔,避免水分流失过快,同时在叶肉细胞中开始卡尔文循环。
4)藻类和细菌。真核藻类,如红藻、绿藻、褐藻等,和高等植物一样具有叶绿体,也能够进行产氧光合作用。光合细菌没有叶绿体,而是具有细菌叶绿素等色素,光合作用直接由细胞本身进行,不产生氧气而是产生硫或氢气。